寿司的做法是很简单的，我们可以准备一些自己喜欢的食材，具体的操作步骤如下：
1、准备材料
准备蒸米饭、寿司醋、煎鸡蛋饼、黄瓜、胡萝卜、火腿、肉松、沙拉酱、紫菜片、寿司帘；
2、处理材料
把米饭和寿司醋按5:1的比例搅拌均匀，晾凉待用，把煎鸡蛋饼、黄瓜、胡萝卜、火腿切丝待用；
3、制作寿司
在案板上铺上寿司帘，再取一张紫菜片放在寿司帘上，然后在紫菜片上铺一层米饭，根据自己的喜好掌握厚薄度，要注意在紫菜边留出一部分空白方便后续卷起，接着就把已经处理好的食材铺到米饭上，然后把肉松、沙拉酱撒在上面，撒完以后卷起切块即可。
