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娘惹菜是哪个国家的特色

娘惹菜是新加坡的地道美食。

娘惹菜是由中国菜系和马来菜系合并而成的,之所以叫这个名字,是因为这两个国家的人在新加坡分布非常广,当华人和马来人结婚之后,男的就被称为簔簔,女的称为娘惹。后来他们的后人结合了两种组人的文化和习惯,就将平时吃的菜称为娘惹菜。


娘惹菜是哪个国家的特色

娘惹菜的分布范围非常广,在印尼,泰国等地皆有分布,且不同地区的口味也是不同的,比如马六甲和新加坡以及印尼区域的娘惹菜味道是偏甜的,而马来西北部则是偏辣和酸的。娘惹菜的特色菜品有叻沙面线,大树菠萝焦糖炖蛋等等。


娘惹菜是哪个国家的特色

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