蒿子粑粑传统习俗
蒿子粑粑传统习俗的来历是传说农历三月三是悼念亡灵的节日,这一天家家制作香酥爽口的蒿子粑粑分而食之,在纪念祖先的同时,也寄托了人民对健康长寿,不为邪恶所侵的美好愿望。
蒿子粑粑的由来:蒿子粑粑是皖南一带的小吃,以蒿子、糯米、腊肉为原料,因其色调而得名。在清明前后,人们把艾草的汁拌进按比例配好的糯米里,手工揉匀,再根据自己的喜好包裹进不同的馅料蒸制而成。
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