面团是通过面粉和水按照一定的比例混合，并通过一定的揉面方式得到自己想要面团。但是，面团揉不光滑坑坑洼洼怎么办呢?
首先要注意面粉和水的比例，由于每一种面粉的吸收度不一样，所以一直遵循一种面粉与水的比例混合是会容易出现差错的。其次，注意加水的方式要想揉出光滑的面团，不仅要把握好水的用量，还要注意加水的方式。
最后，注意揉面的力度，揉面要揉到位，揉面至少要十分钟才能把面揉得更结实，把面团揉得更光滑，而且是不断地揉，用力气去揉它，越是用力揉它，揉出的面团就会越有香味
面团是通过面粉和水按照一定的比例混合，并通过一定的揉面方式得到自己想要面团。但是，面团揉不光滑坑坑洼洼怎么办呢?
首先要注意面粉和水的比例，由于每一种面粉的吸收度不一样，所以一直遵循一种面粉与水的比例混合是会容易出现差错的。其次，注意加水的方式要想揉出光滑的面团，不仅要把握好水的用量，还要注意加水的方式。
最后，注意揉面的力度，揉面要揉到位，揉面至少要十分钟才能把面揉得更结实，把面团揉得更光滑，而且是不断地揉，用力气去揉它，越是用力揉它，揉出的面团就会越有香味
名师互学网 版权所有 (c)2021-2022 ICP备案号：晋ICP备2021003244-6号
