衢州的特色水果有常山胡柚、衢江枇杷、龙游黄花梨、衢州椪柑、江山猕猴桃等。
常山胡柚：常山胡柚是衢州市常山县的一个特产，也是中国国家地理标志的一个产品，果实呈梨形、扁圆形、圆球形，色泽呈金黄色，营养价值是比较高的，含有各种的维生素以及人体所需的氨基酸等。
江山猕猴桃：江山猕猴桃又叫做杨桃、毛梨子等，生长在长江以南的一些地区，具有极高的营养价值以及极大的保健功能，它的根是可以入药使用的，在世界上被称之为水果之王。
龙游黄花梨：龙游黄花梨是衢州的一个特色水果，衢州市的龙游县是远近闻名的“黄花梨之乡”，黄花梨的汁水是比较多的，而且果肉也是比较脆的，还有一股淡淡的果香。
衢江枇杷：衢江枇杷是衢州市的种植历史是比较悠久的，衢州市有着优越的地理环境，土壤是比较肥沃的，而且光照充足，水资源丰富，果实呈圆球形，外形也是比较好的，酸甜适中，营养价值也是比较高的。
衢州椪柑：衢州椪柑不仅是衢州市的一个特产，还是中国国家地理的一个产品，衢州市是中国柑橘主要的一个产区，是有着“中国柑橘之乡”的美称，以皮薄、肉干以及香而闻名的。
