苏打水不适宜人群有胃酸分泌过少的人群、高血压病人。另外，正常人也不适宜大量饮用苏打水，否则也容易引起饮食中的钠超标。
苏打水是一种碱性水，可以中和胃酸，碱性体质的人群胃酸分泌过少，喝了苏打水会加重自身体质的偏差，这类人群需要根据身体的需要多补充一些酸性食物；另外三高人群也不太适合喝苏打水，因为苏打水可以和体内的一些物质发生化学反应，因此喝过多的苏打水会增加患代谢综合征的几率，三高人群本身的身体状况就不太好，所以不建议喝过多的苏打水；对于大多数普通人同样不建议喝过多的苏打水，否则容易引起体内的钠含量超标。所以胃酸过多的人和患有痛风的人比较适合喝苏打水，可以减少体内的酸性物质。
建议根据自己的体质和身体素质等综合判断是否适合喝苏打水，并且保证适量，不要盲目的过量饮用。
注意人群：
1、胃酸分泌过少的人，不要大量饮用苏打水，否则会加重胃酸缺乏。
2、高血压病人最好也不要喝苏打水，因为苏打水含有较多的钠，而减少钠的摄入量是治疗高血压的重要措施。
