1、美式咖啡是不可以冷藏过夜的。
2、美式咖啡冲泡好后应该立即饮用，将其放在冰箱里时间过长会滋生细菌，导致咖啡变质，营养价值流失。不小心饮用可能会引发腹泻，造成不适。
3、就算将咖啡放在保温板上，随着时间的推移，咖啡也会逐渐变得酸涩，会有一股难闻的味道，影响口感，因此建议立即饮用，消除疲劳，提神的效果也会更好。
4、咖啡中含有大量的咖啡因，会干扰钙的吸收，增加骨质疏松的风险。如果经常饮用浓缩咖啡，或是隔夜的咖啡，都会加速体内钙的流失。
所以一般来说美式咖啡最好是做好就喝，不建议美式咖啡冷藏过夜，这样会影响咖啡的口感。
