端午煮鸡蛋的草是啥草是时下很多人都好奇的。就小编了解大多数地方用的都是艾草艾草是一种用途很广的野草，在三四月的时候，它是一种野菜，很多人都会去农村挖艾草做清明粑粑，不过现在这个季节的艾草已经老了，没有食用价值了。但药用价值却正是最好的时候，民间有谚语说：“清明插柳，端午插艾”，说明艾草在端午节是非常重要的。
端午煮鸡蛋的草有几种：
一般都是艾草。
端午煮鸡蛋的草有几种是很多人好奇的。毕竟端午节也是夏季来临的开胃菜，端午节过后不久就要步入全年最热的：三伏天，所以在三伏来临之前，一定要有良好的作息习惯和合理的饮食，拥有强壮的身体，才能够对抗马上到来的苦夏三伏天。这个时候鸡蛋就派上了用场，鸡蛋营养丰富，是很好的补益食材。而至于煮鸡蛋用的草大多数地区用的都是艾草据说吃了之后不会腰痛。还会用煮好的鸡蛋在小孩儿的肚子上滚一圈。寓意着一年健健康康，远离疾病。艾草具有活血散寒，驱毒除瘟的作用，虽然这个季节的艾草不能当野菜吃，但是用它煮鸡蛋还是非常美味的，还具有一定的防病效果。
端午节如何煮鸡蛋：
端午节如何煮鸡蛋是很多人都好奇的，一般来讲鸡蛋在下锅之前，一定要用凉水浸泡一下，那样的话鸡蛋在锅里煮熟的时候，不会溢出蛋清蛋黄的，水沸腾5分钟鸡蛋就熟了，可以捞出来。时间久的话鸡蛋就失去原有的营养价值了。
