1、外形:扁平、紧实、高品质茶大多一芽二叶,带鱼叶,外形不太整齐是为正宗;
2、色泽:干茶颜色黄绿、高档狮峰龙井糙米色;梅坞龙井略偏绿,总体偏黄带绿,汤色蜜黄明亮为正宗;
3、香气:清香型、豆香型;
4、滋味:龙井最大的特点就是鲜爽且回甘明显,两者缺一不可;
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