根据红薯的大小决定。
1.煮红薯的烹饪时间随红薯的大小而变化。通常，红薯被切成1cm大小均匀的块。通常，煮沸后煮10分钟左右是好的。
2.但是如果整个红薯都煮熟了，手掌大小的红薯通常需要在煮熟后煮熟15-20分钟。
小贴士：要判断红薯是否煮熟，你可以用筷子从红薯表面戳进去。如果你能顺利地把它戳穿，那就意味着红薯已经成熟了。如果没有，你需要根据情况煮大约1-5分钟。
红薯煮之前需要去皮吗：
煮时不用去皮，但吃时要去皮。
在水中煮甘薯时，如果在烹饪过程中去掉了皮，果肉中的一些糖和其他营养物质就会溶解在水中。如果你用皮肤烹饪，你可以在果肉中保留更多的营养，避免流失。同时，用皮烹制的甘薯会更甜，所以最好用皮烹制。
此外，烤红薯也是如此。红薯皮需要在烘焙过程中保存，因为红薯皮可以保留更多水分，防止红薯肉在烘焙过程中干燥和炭化，但红薯皮不能食用。第二，晒干的甘薯需要去皮、烹饪和干燥，才能最健康、最方便地食用。
煮红薯要用冷水还是开水：
都可以。
煮红薯是一种相对简单的烹饪方法。它可以使用干净的水，对水质没有太多要求。它通常与皮一起煮熟，然后放入适量的水，将其点燃，等待煮熟。冷水和开水都可以，但开水可以节省更多时间。
红薯煮久了有毒吗：
没有毒。
长时间煮熟的红薯可能会出现：
1.营养流失。
2.水煮干后，红薯不仅会变干变硬，而且皮肤可能会变黑。
3.将红薯煮沸并破裂很长时间，甜度降低。
然而，这些不会产生有毒成分，只会降低甘薯的营养和味道。需要注意的是，煮熟的甘薯不能放置太久，否则容易滋生细菌、变质并产生有毒物质。
