会变硬。
山竹，又称芒果柿子，是一种热带水果。新鲜山竹果皮紫红色，柔软有弹性；然而，在放置很长时间后，山竹的皮肤会逐渐变硬。如果保存不当，还会导致山竹果皮腐烂变质。
由于山竹的外壳相对疏松，有许多气孔，长期放置会使山竹中的水分和养分流失，使山竹的外壳失水变硬。在细菌繁殖的情况下，它会恶化并直接腐烂。
山竹放久了表皮会怎么样：
山竹放久了会出现以下情况：
山竹是一种热带水果，又称芒吉柿子、芒竹、山竹、反捻等。山竹果皮呈紫红色，成熟的山竹果皮相对柔软有弹性。然而，由于山竹果壳质地疏松，气孔较多，长期贮藏后容易失水，使山竹果皮很硬。如果保存不当，还会导致山竹果皮腐烂变质。
山竹可以放多久：
根据情况而定。
1、放在冰箱里
山竹的味道又甜又凉。它含有大量膳食纤维素、糖、维生素、蛋白质、镁、钙、钾等矿物质元素。它有丰富的营养价值。适量食用对人体健康有益。将其保存在冰箱中可以很好地抑制细菌和其他有害物质的繁殖，从而延长山竹的货架期。一般来说，山竹可以在冰箱里保存大约5-7天。
2、常温下
在常温下，山竹中的营养成分容易与空气中的氧气发生反应，产生其他有害物质，可能导致变质，不利于人体健康。通常，山竹在常温下可以保存大约4-5天。
