[憨笑]亲们我也分享一下自己的感受吧。
我们的运作模式和大家基本差不多。
我是在一个大概有学生1700多人的学校门口做了一个托餐机构，由于自己孩子也在这个学校上学。
所以目的比较简单，照顾好自己孩子的同时多少有点收入即可。
一直做了三年多，由一个学生到现在的近百个孩子，有一个机构发展到两家，一步一步走过来的。
我们主要是午餐多样化，晚餐简单舒适化为依据。
每餐吃的几乎不一样，所以家长对我们的评价很高的。
上学期为了扩大规模就在学校门口租了近400平方米的商铺，上学期基本运作的还行。
本来想着这学期再更好的发展一下。
结果疫情发生，我们也赔了不少。
尤其是现在学校也开始实行课后服务对我们冲击也不小。
这学期开学更是遥遥无期……学校门口的生意看似简单，其实真的不好做。
孩子背后是一个家庭，不用点心真的是发展不下去。
现在疫情对学校以及和学校教育产业链冲击是最大的，恢复也是最晚的一个行业。
如果有比较大的资金支持和决心的话，继续在等待。
有出路的话，换换思路和方法吧！
你好，很高兴能跟你分享这个问题！本人5年前也在学着附近做过小吃，我们三个人合伙做的，以快餐米线为准，当时定位的人群主要是学生，消费能力低，我们的量大利润低，因为口味不错回头客还是挺多的，但是学校有寒暑假这段时间基本没什么人，基本空闲着，再加上那时候外卖刚刚起步没多久，没赶上外卖的红利期，所以做了一段时间一直处于亏损状态然后就转让了，总结：1、学生群体很不稳定2、小餐饮不适合多人合伙！给您的建议：1、如果投资不大尽量夫妻档或者自己干请一两个员工，千万别找几个人一起合伙，小餐饮人多是没利润的，不如上班2、消费群体应以城市上班族为主，打造自己的独特之处3、可以利用主流平台推广自己店铺的知名度，后期利用微营销锁定自己的老顾客群体(开通自己的小程序、建各种群，效果挺好的，我一朋友也是这么做的)4、定期的出一些新品低价回馈给老顾客或者优惠券之类的，只要的口味能锁住顾客，生意还是不错的！夫妻店做好了要比打工强！这是我的总结，希望能帮到您，大家也可以一起探讨探讨！
