1、在市面上有很多类型的烤箱，有定时的、调温的还有调功率的。控温定时型和普通简易型。对于一般家庭来说，选用控温定时型已经足够，因为此类型的功能较齐全，性价比较高。
2、在购买烤箱的时候要根据家中的人口来选择烤箱的容量，烤箱的容量一般是从9升到34升不等，所以选择容量规格时必须要充分考虑买电烤箱的用途。如果只是用来给一家三口烤面包之类，9至12升的就足够。如果要用来烤火鸡大餐或者开烧烤派对，自然要尽可能选择大容量的产品。
3、选择烤箱需要看他的密封性，密封良好，这样才能减少热量散失。烤箱的开门方式大多是从上往下开，因此要仔细试验箱门的润滑程度。箱门不能太紧，否则用力打开时容易烫伤人，也不能太松，防止使用中不小心脱落。
