1、尽管酒精可以杀死车厘子表面的细菌，但是酒精会导致车厘子的颜色和香气发生变化，并且随着时间的推移，过量会破坏车厘子的营养。同时，酒精也会影响车厘子的酸度，使车厘子的味道变差。
2、用自来水冲洗。将车厘子放在流动的水中，并用手揉搓，尝试清除车厘子表面残留的灰尘，此步骤可以消除大部分污染。
3、盐水浸泡。淡盐水具有杀菌作用，可以在一定程度上中和农药残留并杀死虫卵，要用约3％的淡盐水洗涤车厘子，您需要添加2-3匙盐，盐融化后，浸泡约10分钟，然后用流水将其洗掉。
4、浸泡在热水中。该病毒不耐高温，浸泡在热水中可以消除。如果将其在沸水或70°C以上的热水中浸泡3分钟以上，则可以安全食用。高温后，车厘子可能会改变口味和颜色，但现在这些并不是最重要的。热水浸泡也是最安全，最可靠的方法之一。
