1、盐放多了：酸豆角腌出来不酸有可能是因为因为腌制的过程中盐份过多，腌的酸豆角就不酸。因为盐太多了，盐会杀菌，杀死乳酸菌。
2、豆角没有晾干水分：豆角要全部洗干净，不能有脏东西残留，洗完之后du的豆角一定要晾干水分，不能有生水留在豆角上，可以挂在杆上晾干，外表没有水分残留就收起来。
3、用生水直接泡：因为生水中含有大量的细菌，他们会让食物腐烂，所以腌豆角最重要的就是“水”不能放错，一定是要烧开冷却之后，或者消毒之后的水。
关于酸豆角不酸是什么原因的相关内容就介绍到这里了。
1、盐放多了：酸豆角腌出来不酸有可能是因为因为腌制的过程中盐份过多，腌的酸豆角就不酸。因为盐太多了，盐会杀菌，杀死乳酸菌。
2、豆角没有晾干水分：豆角要全部洗干净，不能有脏东西残留，洗完之后du的豆角一定要晾干水分，不能有生水留在豆角上，可以挂在杆上晾干，外表没有水分残留就收起来。
3、用生水直接泡：因为生水中含有大量的细菌，他们会让食物腐烂，所以腌豆角最重要的就是“水”不能放错，一定是要烧开冷却之后，或者消毒之后的水。
关于酸豆角不酸是什么原因的相关内容就介绍到这里了。
名师互学网 版权所有 (c)2021-2022 ICP备案号：晋ICP备2021003244-6号
