1、原材料要把关:排骨的选料上,要选肥瘦相间的排骨,不能选全部是瘦肉的,否则肉中没有油份,蒸出来的排骨会比较柴。
2、蒸前腌制是关键:蒸前腌制是为了在排骨表面形成薄薄的一层糊,这样蒸的过程中,能很好的保持排骨内部的水份,所以就会比较嫩。
3、蒸煮很重要:粉蒸排骨,高压锅20分钟,普通锅至少要四十分钟,筷子戳透即可。
关于怎么蒸排骨又嫩又好吃的相关内容就介绍到这里了。
上一篇 琴瑟之好是什么意思
下一篇 隔音窗帘如何保养
版权所有 (c)2021-2022 MSHXW.COM
ICP备案号:晋ICP备2021003244-6号