吃碳水化合物和脂肪都容易长胖，多吃含蛋白质高的食物，如豆制品，就很难长肉肉，如果吃面食米饭多，要多吃青菜，只要维生素矿物质到位，碳水化合物很难转化成脂肪
我每天吃素菜和水果,还有面食,只吃2顿,可怎么只是保持体形,没有瘦,但只要一吃多了就会胖.吃1000大卡热量的蔬菜和800大卡热量的面食哪个容易胖？面食的热量比较高。
100克小麦面粉中营养成分包括热量366大卡，脂肪2.2克。
100克大米中营养成分包括热量347大卡，脂肪0.8克。
但做熟之后，同样重量的米、面馍，热量上就有了差别。
1 个100克的熟馒头，约236千卡。
1 小碗100克熟米饭，约116千卡。
以此来看，面食的热量比米饭要高，而且，面食体积小，一不小心就容易吃多了，所以说吃面食也是更容易发胖的。
你这种比较方法没太大意义。
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这么说吧，绝大部分的瓜类绿叶类蔬菜的热量都在10～30大卡每100克，热量高者例如土豆南瓜等最多可达60、70大卡每100克。
因为不知道你具体指那种蔬菜，那就取个中间数，比如说40大卡每百克，那么1000大卡的蔬菜就相当于2500克也就是5斤的蔬菜。
再说面食，由于也不知道你要吃哪种面食，就拿比较具体形象的馒头说吧，一只100克的白馒头拳头大小热量大概在240大卡左右，800大卡也就是333克白馒头。
正常人一天只吃333克馒头绝对不够饱，但5斤蔬菜撑死都吃不完，所以你自己看吧。
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