河南工业大学位于河南省会郑州市，始建于1956年，学校前身是中央粮食干部学校，先后隶属于粮食部、机械部、商业部和国内贸易部。
是河南省人民政府和国家粮食局共建高校；1998年划归河南省管理，河南省人民政府和国家粮食局于2010年签约共建河南工业大学。
具体历史沿革如下：1956年6月，中央粮食干部学校成立。
1959年，粮食部以中央粮食干部学校为基础组建北京粮食专科学校，在此基础上筹建粮食学院。
1959年9月7日，粮食部粮食学院筹建小组决定，成立郑州粮食学院筹建处。
1960年6月16日，粮食部在北京宣告，中国第一所综合性的高等粮食学校——郑州粮食学院正式成立，学校受粮食部和河南省双重领导、以粮食部为主。
1960年8月，北京粮食专科学校分3批搬迁郑州。
1960年9月1日，学校首次参加全国统一高考录取的320名新生报到，并参加建校劳动一周。
10日，学校举行成立暨开学典礼。
从1960年至1966年，学校共招收5届1139名学生。
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1971年11月，河南省革命委员会决定，撤销郑州粮食学院建制，保留原有的粮食加工、粮食储藏、油脂工学专业，并入河南农学院（河南农业大学）为粮油工业系。
1972年2月，经省文教局批准，两校部门完全合并，教工统一使用。
粮食加工、粮油储藏和油脂工程3个专业的专业教师组建粮油工业系。
1973年7月1日，省革命委员会决定粮油工业系脱离河南农学院，并入郑州工学院（郑州大学工学院）。
同年，在省内招收工农兵学员。
1978年4月1日，国务院批准恢复郑州粮食学院。
到1989年底，学校共设有6系、3部、1室，即食品工程系、粮食工程系、粮油储藏系、机械工程系、建筑工程系、计算机与经济管理系、基础部、政治理论教研部、成人教育部、体育教研室，设有42个教研室和33个实验室，有15个科学研究与开发机构。
2000年3月3日，向省教育厅提出将“郑州粮食学院”更名为“郑州理工学院”的申请。
2000年5月7日，再次向省教育厅提出将校名更改为“郑州工程学院”或“中原工学院” 的申请。
河南省政府和省教育厅分别向教育部上报了学校更名的请示。
经过教育部高校设置评审委员会研究评议通过，2000年6月5日，教育部向省政府下发关于同意郑州粮食学院更名为郑州工程学院的通知，正式批准更名为郑州工程学院。
2004年，由郑州工程学院和郑州工业高等专科学校合并，校名更改为河南工业大学。
2010年1月5日，河南省人民政府、国家粮食局共建河南工业大学协议签字仪式在河南省人民会堂举行。
河南大学和河北工业大学哪个厉害啊？[大笑]
