贵州有很多好吃的，如果说贵阳的话，首推酸汤鱼和青岩古镇的状元蹄。
虽然说贵州最出名的酸汤鱼要属凯里酸汤鱼，但其实贵阳各家餐馆也都做的不错。
酸汤鱼是苗族人民在临时的生活中总结出来的一道佳肴，制造方法复杂、美味可口、食后开胃、味美汤鲜，一条鲜活的淡水鱼在酸汤里翻滚，简直就是舌尖上的美味！青岩古镇上卖卤猪脚的历史可以追溯很久。
据说，清末青岩人赵以炯赴京赶考，启程时，母亲就为他卤制了一锅猪脚给他路上吃，结果赵以炯金榜题名，高中状元。
因此，青岩人又称卤猪脚为“状元蹄”。
来到青岩古镇的人们都要来上一个猪蹄，一是好的寓意，另一方面也是因为味道确实诱人！
欢迎到贵阳旅游。
贵阳是贵州省的省会，这里风景优美、景点景区众多，美食也很不错，除了冬季比较冷之外，其他季节气候宜人，尤其是夏季，凉爽舒适，非常适合旅游。
贵阳市下辖两市三县，共有A级景区二十多个，其中知名度比较高的有5A级景区——青岩古镇；4A级景区（共计18个）——黔灵山、天河潭、花溪国家湿地公园、阿哈湖国家湿地公园、开阳南江大峡谷、修文桃源河、清镇时光贵州、修文野生动物园以及甲秀楼、南明河风光等也足以让人流连忘返。
说到美食，贵阳的美食有：肠旺面、辣子鸡、花溪牛肉粉、丝娃娃、恋爱豆腐果、雷家豆腐圆子、青岩（卤）猪脚、青岩豆腐、糕粑稀饭、鸡辣角、黄家老糯食、洋芋粑、宫保鸡丁等，此外，贵州省著名的苗家酸汤鱼、羊肉粉、水城烙锅、毕节小豆腐等在贵阳也是随处可见，非常美味。
