很高兴回答你的问题，高铁专业学校开设机务，车辆，信号，通信，供电，土木工程等与铁路相关的专业，笔者从事铁道通信信号专业，信号专业主要讲授高等数学，自动控制原理，还有信号与系统，数字信号处理，6502，TDCS与CTC，CTCS2级列控，CTCS3级列控等课程，如果是天津铁道职业技术学院，武汉铁道职业技术学院，湖南高速铁路职业技术学院等偏技能型的专科院校，以培养实践性的技术能手为主要目标，课程讲授以实践性、技能型为主，理论性不强；如果是北京交通大学，西南交通大学等重点大学，培养以工程师为主要目标，既注重实践，又强调理论，解决铁路以及轨道交通建设和运营方面的问题，创新发展思路，引领技术发展潮流。
北京交通运输职业学院，为公办高等职业院校，有三个校区，地址分别是北京市海淀区西三旗悦秀路南口(院本部)，通州梨园镇云景东路90号(通州校区)，大兴区黄村清源路北(大兴校区);开设的和高铁相关的专业有城市轨道交通车辆技术、城市轨道交通运营管理、城市轨道交通通信信号技术、城市轨道交通供配电技术、城市轨道交通工程技术、城市轨道交通机电技术。
北京交通职业技术学院，是由北京市教委主管的一所公办全日制职业学校，学校位于北京市昌平区昌平镇，学校开设的和高铁相关的专业有城市轨道交通工程技术、城市轨道交通通信信号技术、城市轨道交通车辆技术、城市轨道交通运营管理。
北京印刷学院，是一所公办本科院校，学校位于北京市大兴区北京印刷学院康庄校区，开设和高铁相关的专业为高铁服务管理，专业为专科层次，属于计划外招生，不需要高考，低分考生、中职生均可报考，需通过学校面试。
北京劳动保障职业学院，是一所公立的财经类的高等职业院校，有两个校区，地址分别在北京市朝阳区惠新东街5号(本部)，北京昌平区南口路32号(北校区)，开设和高铁相关的专业有城市轨道交通机电技术。
河北省有9所院校开设有高铁相关专业，这9所院校分别是石家庄铁路职业技术学院、河北东方学院、河北外国语学院、廊坊职业技术学院、河北交通职业技术学院、河北艺术职业学院、河北建材职业技术学院、张家口职业技术学院、河北女子职业技术学院，这些院校开设的专业有铁道供电技术专业、城市轨道交通供配电技术、高速铁路客运乘务、铁道交通运营管理、城市轨道交通车辆技术、城市轨道交通机电技术、城市轨道交通运营管理、城市轨道交通通信信号技术、城市轨道交通工程技术，具体什么学校开设什么专业请登录学校官网查询，或以当年高考志愿填报大本为准。
山东高铁学校 山东省有5所院校开设有高铁相关专业： 山东职业学院，是一所理工类的公办高等职业院校，原名为济南铁道职业技术学院，于2010年更名为现在的名称，开设关于高铁的专业有城市轨道交通运营管理、铁道交通运营管理、动车组检修技术、铁道供电技术、铁道信号自动控制、城市轨道交通机电技术、城市轨道交通车辆技术。
山东交通职业学院，是一所以交通运输为特色的高等职业院校，主要开设关于高铁的专业有高速铁路客运乘务、城市轨道交通运营管理、城市轨道交通工程技术。
青岛求实职业技术学院，是一所民办具有高考统招资格的专科院校，开设和高铁相关的专业有城市轨道交通运营管理。
山东海事职业学院，是一所普通公办高职专科院校，与2005年建校，开设关于高铁专业有高速铁路客运乘务。
中国石油大学华东校区，是中国石油大学在山东东营开设的分校，也是国家重点大学，其中高铁乘务专业属于计划外招生专业，不参与高考统招计划。
其他地区及开设高铁专业的大学还有华侨大学、黑龙江工业学院、西安外国语大学、西北工业大学、西华师范大学、贺州学院、天津天狮学院，这几所高考低分考生、高考落榜生、三校生、高中生均可报考。
