1、黑豆放入炒锅干炒,开中小火不断翻炒,大约炒10分钟。
2、将黑豆炒至爆皮后改小火再炒5分钟左右。关火,将黑豆晾凉。
3、将黑豆装进带有盖的玻璃瓶中,倒入陈醋漫过黑豆,盖盖,密封,放入冰箱或阴暗处保管。待黑豆将醋吸收膨胀后即可食用。
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