1、碗中加酵母粉，倒适量温水搅拌至融化，静置5分钟。
2、面粉倒入碗中，加小苏打，搅拌均匀。
3、碗中倒入酵母水，多次添水搅至絮状，揉成面团。
4、揉成光滑面团，盖上笼布醒发2个小时。
5、醒好的面取出撒少许面粉反复揉搓，排出里面的空气。
6、揉好馒头醒发15分钟，上锅蒸熟即可。
1、碗中加酵母粉，倒适量温水搅拌至融化，静置5分钟。
2、面粉倒入碗中，加小苏打，搅拌均匀。
3、碗中倒入酵母水，多次添水搅至絮状，揉成面团。
4、揉成光滑面团，盖上笼布醒发2个小时。
5、醒好的面取出撒少许面粉反复揉搓，排出里面的空气。
6、揉好馒头醒发15分钟，上锅蒸熟即可。
名师互学网 版权所有 (c)2021-2022 ICP备案号：晋ICP备2021003244-6号
