1、一般需要煮10分钟左右就可以了。而且虾不适合煮太久,煮久了容易煮烂,就失去了弹牙的口感了。
2、沸水下锅的虾,翻动的时候,不要来回的进行翻动,以免把虾头给翻掉了。
3、在煮虾的时候,盐不要放得过多了,不然就吃不到虾的甜味了,还有尽量不要放过多的调味料,会盖住虾的本味。
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