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果蔬馒头怎么蒸不变色


果蔬馒头怎么蒸不变色

1、首先准备自己喜欢的果蔬,清洗干净后放到料理机打成汁,然后加入到面粉里面进行正常的和面工作,放入白糖以及酵母粉进行发酵即可。

2、在这个过程中,可以往面团里面添加一些食用碱进行揉搓,之所以很多人蒸出来的果蔬馒头变色,是因为没有加食用碱的缘故。

3、而加了食用碱以后,做出来的馒头才不会变色,且颜色还会更加的漂亮。

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