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香菇蒸鸡一般蒸多少分钟


香菇蒸鸡一般蒸多少分钟

1、香菇蒸鸡一般蒸10-20分钟左右即可。

2、不过具体时间和火候的大小,鸡肉的大小有一定的关系,如果在蒸的时候火候够猛的话,就能让鸡在最短时间内蒸熟,让鸡肉肉质鲜嫩,这样一般10-12分钟就能蒸好了。

3、但是在蒸的时候火候也不能太过,否则一旦控制不住,就会导致鸡肉肉质变老,营养成分也会流失严重,影响口感,所以建议实在把控不住火候的话,就在蒸制过程中揭开盖子看一下,闻到有浓郁的香菇和鸡肉的香味,就说明已经快蒸好了。

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