什么是环割?

亦称环剥。将植物茎或枝条的形成层以外部分剥去一圈的技术。环剥后，切口上下两部分韧皮部中断，但木质部未受损伤。过一段时间后，在切口上方边缘膨大形成树瘤。如果环剥手术在树干进行，根由于得不到有机营养物质，生长发育受到阻碍，最后使地上部分得不到水分、无机营养及必要的活性物质，而导致整株植物的死亡。早在1675年，意大利的马尔皮基就用环割试验证明了叶制造的有机物是通过韧皮都向下运输的。在果树栽培上，常在一定时期进行适当的环割，使同化物向植物体下部运输受到一定阻碍，可以截留部分同化物供给正在发育的果实，从而达到增产的目的。