伊斯兰教历十月一日是开斋节，开斋节始于伊斯兰教纪元第二年。按伊斯兰教法规定，伊斯兰教历每年九月为斋戒日，每日自破晓至日落禁止饮食和房事，称为“封斋”。伊斯兰教认为，9月是颁降天启《古兰经》经文元月，且是十二个月中最吉祥、最高贵的月份，信徒逢此月应封斋。斋月最后一天寻看新月，见月的次日即10月1日即行开斋，为开斋节。如未见月，则继续斋戒，开斋节顺延。见新月封斋和开斋，一般是以有威望的穆斯林、阿訇等见月为准。开斋节期间，人们身着洁净的服装、走亲访友，互相登门祝贺，家家炸油香、馓子等食品待客或馈赠，各族穆斯林沐浴后前往清真寺会礼，听教长讲经布道，并上坟悼念亡人。
