中国新石器时代的一种文化，距今5000～7000年。1921年在河南渑池仰韶村发现，因以得名。这种文化主要分布于黄河流域中、下游一带，属新石器时代中—晚期。以磨制石器为主要生产工具，常见的有刀、斧、锛、凿等。打制的石器仍占一定的数量，骨器相当精致，陶器为手制，以细泥红陶和夹沙红褐陶为主。细泥红陶上常有彩绘的几何形图或动物形花纹，称为彩陶。当时的经济生活以农业为主，渔猎为辅，并饲养猪、狗等家畜。根据当时生产力发展水平，村落遗迹和埋葬制度等各方面的研究，推测已进入繁荣的母系氏族社会阶段。由于遗物中常有彩陶，曾称彩陶文化。
