你好，很高兴回答你这个问题。
秋天哪些蔬菜落叶，打开脑袋想了很久很久蔬菜会落叶吗？辣椒树落叶秋天，长豆角树落叶秋天，西红柿树在秋天也落叶，香椿树在秋天也落这些都是蔬菜。
落叶飘飘扬扬这是形容树叶的，但是有的树叶它是可以吃的，比如枸杞叶它可以清炒，开汤，凉拌，无论如何吃枸杞叶总有一点点苦，会回甘，也有人不停地说它的好，就是苦，苦能清火明目，苦能解毒凉血，老祖宗都说“良药苦口”的嘛！对不对？枸杞叶算蔬菜吗？也会落叶的秋天。
大家好，我是小路，这个问题好像无从回答，挺迷惑人的，我们吃的蔬菜大多吃叶呀，落了还能吃吗？细细想想，真的还有也！一，辣椒辣椒秋天会落叶，但是秋天虽然叶子落了，我们吃的是辣椒，秋辣椒变红了，营养价值非常高！二，豆角豆角秋天也会落叶，但上面的豆角还可以继续吃的。
三，黄豆黄豆也算蔬菜呢，秋天叶子掉了，黄豆就熟了，可以长豆芽，做豆腐等等。
还有其的，我就不那么仔细说了，像西红柿呀，黄瓜呀，白菜呀，我能想到的就这些，还有哪些蔬菜秋天会掉叶，欢迎大家一起来分享，谢谢大家！
