很高兴回答这个问题，回首往事，挖掘记忆，第一次炒菜已经是30年前的事了。
记得当时父母一大早就去很远的地方卖萝卜了，一直到下午还没有回来。
弟弟妹妹没饭吃都饿得嗷嗷叫了，我又是家里的老大，其实我也饿了。
就开始准备炒菜。
我们是甘肃人，因为气候原因冬天可以吃得菜很少，只有土豆和酸菜。
我当时洗了两个土豆，去缸里捞了一颗白菜，把土豆和酸菜随便切了一下，因为不会切，切得可大了。
由于第一次炒菜，在锅里放了好多的油，油热把土豆块放进去炒。
炒了几分钟还是生的，就又在锅里加了一碗水才把土豆煮熟了，加了点酱油和盐，然后把酸菜放进去一起煮的，煮熟倒了出来！虽然切得不好看，但弟妹们因为饿了吃得可香了，父母回来也很高兴的夸我。
这就是我第一次炒菜的经历，虽然不完美，状况百出，但人生都要经历了第一次才会有以后不断的进步。
你好！第一次做的是清炒芽白，想想，当时我只有十岁，爸妈去地里干活去了，那时家里穷只有芽白，炒芽白也非常简单，只要放点油，把芽白炒熟，放点盐就可以！
