对于不少有想学习酒店管理专业的同学来说，大家都比较想了解一下酒店管理专业的一些基本专业情况，有不少同学都想了解一下，报考酒店管理专业要学哪些课程呢?下面大家就一起去了解一下吧。
广东农工商职业技术学院酒店管理专业介绍
一、培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展，适应社会主义市场经济需要，掌握星级酒店管理理论，熟悉酒店集团管理基本业务，酒店业务全面，托管与驻店管理能力出色，胜任大中型酒店管理集团的各种业务，胜任各类相关服务型旅游企业岗位，具有一定创新能力的应用型高技能人才。
二、主干课程
旅游概论、旅游文选与写作、市场营销、酒店英语口语、餐饮管理、酒店领班实务、宗教与民俗、厅房管理、饭店管理。
三、专业核心能力模块简介
1、专业核心能力模块
(1)营销公关能力
本能力模块培养学生熟练应用公共关系和市场营销理论从事外联、销售以及公共关系等工作的能力，具体包括：使用各种传播媒介与沟通技巧，采取多种多样的活动方式，最终树立组织的良好形象，赢得公众的信赖与支持，从而实现组织的预定目标。
(2)餐厅服务能力
本能力模块培养学生在餐厅、酒吧等餐饮场所提供服务与管理的能力，具体包括：通过对菜品、酒水、餐具的了解，为客人提供中、西餐服务，为大型宴会提供台形布局和场景布置服务，同时也具备作为领班的服务与管理能力。
(3)厅房服务能力
本能力模块培养学生在饭店大堂、前台以及客房提供服务与基层管理的能力，具体包括：为客人提供前台入住登记、结账退房，前台信息管理，大堂服务，礼宾迎送，客房布局及设备配备、清洁保养以及处理顾客投诉与突发事件的能力。
如果你想要报考以上专业和大学，可以在下面填写你的联系方式，稍后会有学校老师联系你。
