山西省朔州市的特产,山西朔州有什么土特产

朔州是山西省下辖的地级市，国家历史文化名城，以煤电为主的新能源和重化工业基地，中国农区最大的奶源基地，日用陶瓷生产基地，国家避暑胜地。介绍一下山西朔州十大特产，看看你知道几个。

1.应县紫蒜

产于横山脚下的应县小石口。蒜皮紫红色，头肥，瓣大，辣味浓，外皮松，内瓣衣紧。如果你在马车的轮胎下滚紫蒜，你会看到一个奇怪的现象。轮胎刚碰到大蒜，只“轰”的一声，分成几瓣，向两边射了出去。绝不会像普通大蒜一样被压碎。紫蒜做的蒜泥和一般的蒜泥不一样。一般蒜泥一夜变色变味，而应县的紫蒜泥可以保存两三天，色味不变。

紫蒜品质极佳，每年秋天上市时，人们争相购买，或编成大的挂在屋檐上，或拎着送给亲朋好友。如今，应县紫蒜已成为出口土特产。当地有句谚语说“应县的紫蒜，一辆马车破不了”，就是形容它的品质高超。

2.应县青椒

应县土地肥沃，水源丰富，农民素质高，发展青椒生产具有得天独厚的优势。几年来，县委、县政府不断加强基础设施建设。通过整合水利和农业发展资金，先后建成5个万亩高效节水园区，发展管灌、喷灌、渗灌10万亩，使每亩青椒耗水量由过去的80立方米减少到45立方米左右。为壮大青椒产业，应县党委、政府于2007年在全县24万亩青椒田推广无公害栽培技术。全县培育国家A区青椒2万亩，培育保护优良青椒10万亩。建成12个大青椒市场，年交易量10亿斤。建成青椒预冷、恒温贮藏、脱水厂37家，加工能力5.5万吨，形成了全县青椒生产、贮藏、销售的良好增值机制。目前，应县已成为山西北部最大的青椒生产基地。

3.应县胡萝卜

应县胡萝卜因其根形整齐统一、尾部圆润、光滑不分枝、色泽鲜艳、口感甜脆、营养丰富、品质优良而深受用户青睐。全县种植面积30多万亩，年产胡萝卜13亿多公斤，是全国最大的胡萝卜生产基地。2001年，集住宿、娱乐、长途运输包装、蔬菜检疫为一体的华北地区最大的蔬菜批发市场，被农业部定为全国定点蔬菜批发市场之一。每年7月中旬，广东、湖南、湖北、河南、山东等省区的高架粮车涌入应县，跨过长江，运到广州、上海、深圳、海南，再转口到香港、澳门、新加坡、日本等地，在国内外市场展示风采。

4.平陆红山荞麦

朔州盛产荞麦。近年来，随着农民市场经济观念的增强，荞麦种植面积逐年增加。中国含硒量最高的平陆红山荞麦，每千粒重38.8克，含硒量0.73毫克/克，深受日本和东南亚国家的青睐，多次入选国宴。荞麦是一种起源于中国北方的古老作物。因其生长期短，春夏秋均可播种，每灾年改种补植荞麦可获得一定的收获。是救灾抗旱的理想作物。荞麦是双子叶植物，在植物学分类上属于蓼科。它与单子叶、禾本科小麦、大麦等小麦作物相差甚远，在常见大田作物中近亲较少，在很多方面也表现出自己的特点。

5.应县陶瓷

应县位于山西省北部，历史悠久，山川秀美，人文浓郁，群星灿烂。被誉为“龙凤之乡，宰相之乡”，是山西省文化旅游大县。以前提起应县，人们首先想到的是应县木塔，它与法国埃菲尔铁塔、意大利比萨斜塔一起被称为“世界三大奇迹”。如今，陶瓷作为中国民族艺术百花园中的一朵奇葩，将成为应县的一张新名片。应县将全力打造陶瓷展示中心。该项目位于应县南四环以南，占地50亩，集多功能产品展厅、商务洽谈办公空间、会议、餐饮、休闲娱乐于一体。该项目的建设极大地促进了当地及周边陶瓷产业的发展，扩大了当地陶瓷品牌的知名度和影响力，树立了北方陶瓷之都的形象。

6.怀仁羊羔肉

怀仁县肉羊行业协会已获得国家工商行政管理总局商标局颁发的“怀仁羔羊肉”地理标志证明商标注册证。注册期10年，是怀仁县第一个地理标志证明商标。这既是怀仁县工商局大力实施商标战略，积极开展“一县一业”工程的成果，也是怀仁县地理标志证明商标“零”的突破。

7.右玉羊肉

右玉羊肉香味浓郁，肉质鲜嫩，肥瘦相间，肥而不腻，味道鲜美。煮开后，汤汁透明清澈，肥肉有清香的味道。

8.怀仁陶瓷

“怀仁陶瓷”商标近日获得国家工商行政管理总局商标局核准注册，成为山西省首个陶瓷产品中国地理标志证明商标。地理标志证明商标是一种商品来源于某一地区的标志，该商品的具体质量、信誉或其他特征主要由地理自然因素决定。怀仁陶瓷中国地理标志证明商标核准使用的商品包括壶、碗、盘、罐、餐具、盆、罐、坛等日用陶瓷和陶瓷艺术品，核准使用的商标名称有金沙滩、桑干河、凉浪山、西游、黄花梁、清凉山六个。

9.玉羊

地处“夏季绿宝石，冬季白玉石”的晋西北国家生态区右玉，与内蒙古接壤。这里得天独厚的地理气候条件，孕育了当地一种罕见的珍品——中国五大羊之一的玉羊，在华北地区享有盛誉。

10.右玉沙棘

右玉沙棘是山西朔州右玉县的特产。有着“塞上绿洲”美誉的国家生态示范县右玉县盛产沙棘。沙棘又名醋柳、酸刺，是一种药食同源的植物，具有活血化瘀、养胃健脾、益肺消炎、生肌等药理作用。唐代的《王月药典》、八世纪末的《四医经》、清代的《朱婧本草》等医学名著都有记载。1977年，卫生部将沙棘作为“药食同源”资源，列入《中国药典》。