糖干燥炉
糖炉，又称闪扁口，起源于宋代，兴盛于清代，尤其是宋家的传承。宋氏后人潜心研究创新后，做出了不同的风味，尤其是“油炉”，其特点是香、脆、脆、甜而不腻。这是给朋友和亲戚的特殊食物。相传怀仁的“糖灶”起源于辽代，是一位面点师制作的专门给官家传递信息的邮寄载体。后来因其品质纯正，风味独特，香脆爽口，成为广受欢迎的地方特产。
二槐人羊羔肉
怀仁羔羊肉色泽均匀，脂肪乳白色，肌纤维清晰，有韧性。煮后汤汁透明清澈，油脂聚集在液面上，气味小，肉质鲜嫩，保水性好，熟肉率高，味道清香。近年来，基于怀仁肉羊养殖具有一定规模，以及“全省肉羊养殖示范基地县”等政策支持的有利条件，怀仁县工商局积极帮助县肉羊行业协会，申请了“怀仁羊肉”地理标志证明商标。在统一标识的前提下，全县8家企业创建了10个以上的品牌商标。经过分割、挑选、包装、速冻等八道工序的精细加工，生产出5大类60多个品种的产品。
三槐羊杂
相传北宋年间，一个寒冷的冬天，杨六郎率军在金沙滩与韩畅交战了半个多月。由于负责运粮的奸贼潘仁美挡路，军粮告急，连帅府也断粮断菜。无奈之下，烧火的姑娘杨排风使出浑身解数，组织帅府的火头们，将原本早已丢弃在山沟野地里的羊肝、心、肠、肺、肚等取了出来。她用水洗干净后，把它们剁碎，和剩下的山药粉条一起，放在一个加盐的大锅里水煮。烹饪后，在添加辅料时，杨排风无意中多放了胡椒和辣椒面。当这一大锅无名菜肴摆在杨六郎和人民面前时，香味扑鼻，令人垂涎三尺。狼吞虎咽地吃了一顿后，杨六郎问杨排风这道美味的菜肴叫什么名字，原料是什么，来自哪里，有什么秘诀。杨排风做了这样一个神秘的声明。杨六郎听后哈哈大笑，对将军们说:“这明明是羊杂。”
淮扬杂由此得名。多年来，其制作方法经过民间烹饪专家的不断调理、改进和加工，逐渐形成了具有怀仁地方风味的美味佳肴，流传至今。
怀斯人绿豆
怀仁县在4个乡7个村实施万亩绿豆高产示范片创建，带动当地农民增产增收。当地农业技术服务部门通过推广新品种、宽精播、增施有机肥和化肥、统一耕作、种植收获、统一病虫害防治等专业化服务和补贴，提高了耕地综合生产能力，力争绿豆亩产达到150公斤以上，有效促进均衡增产，持续扩大高产创造成果，真正把绿豆种植变成当地农民增收致富的大产业。让不起眼的绿豆让当地农民实现了增产增收的梦想。2018年1月29日，中国食品工业协会命名怀仁县为“中国绿豆之乡”。
吴惠仁陶瓷
怀仁陶瓷历史悠久，在中国享有盛誉。赵西汉，辽金，明清，代代相传，经久不衰。举世闻名的大同九龙壁就是在怀仁古窑烧制的。中国陶瓷博物馆陈列的宋代“兔釉碗”和元代“枫叶瓶”是怀仁出土的文物。
依托怀仁土壤丰富的储量，怀仁陶瓷形成了“品牌领先、专业分工协作、园区规模布局、清洁能源生产”的大瓷区发展格局。怀仁各陶瓷企业通过与景德镇、淄博、潮州等地企业合作，在园区新建了一个投资上亿元的陶瓷项目。“怀仁陶瓷”被认定为国家地理标志证明商标。产品从以前的日用瓷、包装瓷、釉面瓷三大类，拓宽到工艺瓷、工业瓷、建筑瓷等多个类别。日本瓷器形成了国宴瓷、高白瓷、釉瓷、炻器瓷、玉龙瓷、彩釉瓷、骨瓷、锂瓷、黑釉瓷等十多个系列2000多个品种。目前拥有自主品牌23个，其中国家名牌产品商标3个，省著名商标8个。
