kafka的官方下载路径
https://www.apache.org/dyn/closer.cgi?path=/kafka/3.1.0/kafka_2.13-3.1.0.tgz
解压到D盘路径：D:kafkakafka_2.13-3.1.0
进入config目录找到文件server.properties并打开
找到并编辑log.dirs改为：
进入config目录找到文件zookeeper.properties并打开
找到并编辑dataDir改为
在kafka安装目录：按下Shift+右键，选择“打开命令窗口”选项，打开命令行，输入：
.binwindowszookeeper-server-start.bat .configzookeeper.properties
先启动：
.binwindowskafka-server-start.bat .configserver.properties
在启动：
最后创建主题：
.binwindowskafka-topics.bat --create --bootstrap-server localhost:9092 --replication-factor 1 --partitions 1 --topic ams
在较新版本（2.2 及以上版本）的 Kafka 不再需要 ZooKeeper 连接字符串，即- -zookeeper localhost:2181。使用 Kafka Broker的 --bootstrap-server localhost:9092来替代- -zookeeper localhost:2181。
