在官网下载好kafka的安装包(linux和windows环境下都是同一个)
将文件直接上传到linux下的/opt/software/目录下（可以通过xftp或者直接拖拽）
解压到/opt/module/目录下：解压命令：tar -zxvf kafka_2.13-3.1.0.tgz -C /opt/module/ 解压并安装到指定的目录下
可以将文件名修改为kafka(也可以不进行修改) 命令：mv kafka_2.13-3.1.0/ kafka
接下来就是进行配置：先进入到 config 目录下，配置server.properties
使用命令 vim server.properties进入到该配置文件
1）broker.id=0是kafka集群身份的唯一标识，切记不能重复，这里不搭建集群，所以不用修改。
2）log.dirs=/tmp/kafka-logs 是kafka里面用于存储对应数据的地方
/tmp 是 linux 下的临时目录，会被定时清除，为了防止 kafka 里的数据被删除，需要修改该路径。这里修改为 log.dirs=/opt/module/kafka/datas 方便以后的管理。
3）zookeeper.connect=localhost:2128 这里用于单机部署。
4）host.name=外网ip
5）listeners=PLAINTEXT://kafka所在服务器的内网ip:9092
6）advertised.listeners=PLAINTEXT://kafka所在服务器的外网ip地址:9092
7）
配置环境变量
命令：sudo vim /etc/profile.d/my_env.sh，添加以下配置
启动kafka，启动之前必须先启动zookeeper(kafka的运行需要Java环境)
启动Kafka
启动 kafka 之前要先启动 zookeeper , 启动命令如下：（先进入到kafka安装目录下）
/opt/module/zookeeper-3.7.0/bin/zkServer.sh start
启动 kafka , 命令如下：（也是先进入到kfka安装目录下）
bin/kafka-server-start.sh config/server.properties
进入kakfa目录执行启动脚本：后台模式启动(推荐使用后台启动)
bin/kafka-server-start.sh -daemon config/server.properties
启动Kafka Broker后，在ZooKeeper终端上键入命令 jps,效果如下：
出现 QuorumPeerMain 表示 Zookeeper 已经启动，出现 Kafka 表示 Kafka已经启动。
停止 Kafka ，命令如下：
bin/kafka-server-stop.sh config/server.properties
停止 Zookeeper ，命令如下：
/opt/module/zookeeper-3.7.0/bin/zkServer.sh stop
切记：一定要先关闭 Zookeeper 后再关闭 Kafka
下面是我使用 Kafka 的时候遇到的坑：
Kafka不能正确启动
这里可能是 server.properties 配置文件没有配置好
我在 SpringBoot 集成了 Kafka ，并配置好 application.properties 后，运行项目，结果项目出了问题，我查看打印的日志信息，说是error connecting … node ，我感觉可能是 server.properties 文件中某个地方没有配置好，在网上参考了别人的 server.properties 的配置后，才知道可能是 节点需要绑定的主机名称 没有设置。
下面是我在 Socket Server Settings 新增的配置
listeners=PLAINTEXT:172…(内网ip)//:9092
advertised.listeners=PLAINTEXT://59…(外网ip):9092
后面 IDEA 的控制台终于不报错了。
结果新的问题就来了，控制台开始一直打印 Kafka 的日志信息
解决方案是：在日志的配置文件logbackXXX.xml中增加以下配置
如有不足，还请大家指正。
