牡丹皮的最佳采收年限为（）

【正确答案：C】

有效成分含量无显著变化，药材产量的高峰期应为最适宜采收期。如牡丹皮5年生者含丹皮酚最高为3.71%，3年生者为3.20%，两者的含量差异并不显著，且3年生者少两年生长期，故以3年生者为最佳采收年限。