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苍耳子应炒至表面颜色为(  )

苍耳子应炒至表面颜色为(  )

苍耳子应炒至表面颜色为(  )。
  • A、黄色
  • B、黄褐色
  • C、棕黄色
  • D、橘黄色
  • E、金黄色
  • 参考答案

    【正确答案:B】

    本题考查炒黄。炒苍耳子:取净苍耳子,置炒制容器内,用中火加热,炒至黄褐色,刺焦时即可,碾去刺,筛净。用时捣碎。

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