沈黎明
辽宁省大连市集贤街居住着一位叫王素清的老太，提起她的名字左邻右舍几乎都知道。这不是因为她是什么名人，而是因为她是一位已年过百岁且日常生活中不少事情还能自己做的老寿星。
王素清之所以健康长寿，主要与她一生热爱劳动、生活规律、始终保持一种平和的心态有关。
老人育有三个女儿，如今都在大连市居住。老人百岁之前一直生活在老家长海县的一个海岛上，整天忙忙碌碌，除了做饭、洗洗涮涮外，每天吃完早饭收拾完碗筷、厨房，便开始打扫房间，将家里里里外外清扫一遍，擦拭得窗明几净。放下扫把、抹布，接着去清理鸡舍、鸭舍、猪圈，配好饲料，分别把鸡、鸭、猪喂一遍。忙完这些，又拿起农具下菜地，打理自己种植的各种蔬菜。如果时逢大海退潮，还会拿着海岛人特制的小铲子、小耙子，走上几里路到海边赶海。日复一日，天天如此，每样活都做得有模有样。王素清80多岁后，女儿们多次要接她到市里一起生活，安享晚年，可她始终不肯。她说：“干活累不坏人，人老了多活动活动筋骨，对身体有好处。”女儿们怎么劝说也无用，只好遵从她的意愿。直到王素清近百岁那年，干活时不小心摔了一跤，虽无大碍，但女儿们坚决不干了，怕她年龄大了再出意外，硬是把她接到大连，她这才离开海岛。
来到大连，王素清住在三女儿家。可她依然闲不住，扫地、收拾房间，晚辈们做饭时帮着择菜……凡看到自己能干的活便会去干。而且在日常生活中坚持自己能干的事情就自己做，不麻烦他人。现在已经年过百岁的她，每天早饭还是自己准备。她让女儿在床前安了一张小桌子，上面放上热水瓶、电饭锅、鸡蛋、时令蔬菜、水果等，每天早晨起床梳洗完毕后，按照自己的口味自己做饭吃。她说：“人上岁数了，觉少，早晨起得早，这样省得打扰女儿和外孙们！”
飲食上，王素清多年养成了口味清淡的习惯。中饭和晚饭，她基本不吃肉，尤其不吃油炸和太油腻的东西。她喜爱粗茶淡饭，总是做玉米面饼子、玉米面粥、小米饭。她特别喜欢吃菜，什么应季蔬菜都吃，从不挑剔，萝卜白菜是她的最爱，总也吃不够。或许是长期生活在海岛上的缘故，王素清非常爱吃海鱼，一年四季不论大鱼小鱼、什么品种的鱼，只要有就行，从不间断。吃饭上，王素清有一个最大的特点，再好吃、自己再喜欢吃的东西也从不贪嘴，而且每顿饭只吃八分饱。有一次晚上，外孙从南方出差回来，带回一些特色海产品小吃，请王素清和全家人品尝。大家都津津有味地品尝着，可她只尝了一点，便不再吃。外孙劝她：“姥姥您多吃点！”可她坚持说：“我等明天再吃！”
起居上，王素清十分有规律，每天按一定时间作息，准点吃饭，准点睡觉。她中午12点，晚上6点，到点就吃饭，清晨5点起床，晚上8点上床睡觉，时间上前后不差五分钟，基本上天天如此雷打不动。即便过年过节，也只有几天晚上稍微晚睡一点。晚辈们都知道，她这是看到一大家子人相聚，心里高兴。
心态平和、与世无争是王素清长寿的重要秘诀之一。她自年轻时就一直信奉吃亏是福，生活中不论大事小情，从不与人斤斤计较。即便有谁做了对不住她的事，她也总设身处地替别人着想，不争不吵，笑一笑就过去了。现在生活在女儿家，她还经常当和事佬。一次，外孙女和母亲拌嘴，事后，王素清把外孙女叫到身边，拉着她的手说：“母女俩能有什么事，干嘛要争吵呢？平时你妈对你好，你对你妈也孝顺，这是怎么了？我说呀，你们娘俩都是急脾气，一有事就呛呛，不会好好说话，你是晚辈，以后可不能这样啦！”外孙女听后，连连点头，出了姥姥的房门便给母亲赔了不是。从此遇事慢慢和妈妈商量，再也不和母亲争执了。
如今王素清已经五世同堂，玄孙绕膝，生活的有滋有味，尽情享受着天伦之乐，家中老少最大的心愿是好好孝敬她，让她健康长寿！
