王荣华
肝病患者在治疗中，往往由于未注意饮食禁忌使病情恶化或复发。因此，提醒各位患者在饮食中注意以下几点。
一忌饮酒 酒精中的亚硝胺可使肝脂变性和致癌。因此，肝炎病人应滴酒不沾，以免肝脏受损。
二忌生冷 肝病患者本来正气不足，脾胃虚弱，生冷食物会引起胃肠道不适，特别是肝硬化或肝腹水的患者，生冷食物往往会造成肠炎，蛋白随腹泻丢失，出现腹水和腹水量增大。故应忌食生冷和不卫生食物。
三忌油膩、鸡蛋、豆制品 肝病患者往往伴有胆囊炎，特别是肝硬化患者绝大多数都有胆囊壁继发性改变，油腻、鸡蛋、豆制品有碍胆汁的排泄，过食这类食品会出现肋痛、腹胀、嗳气加重症状，故应忌食。
四忌动物肝 肝脏作为解毒器官，一些毒性物质也会在肝脏积累。另外肝脏内胆固醇含量很高，100克猪肝含胆固醇高达400毫克，大量摄入会增加肝脏负担。因此，肝病患者忌食动物肝脏。
五忌盐 肝腹水的患者，盐要先炒后再放入各种食品，尽量少食。因为食盐有碍腹水的消退。
六忌乱用补药 饮食平衡是保护身体健康的基本条件，若滋补不当，打破平衡，会影响病情反复，故应慎用补药。
七忌生活无规律 “十分病，七分养。”因此，充足的睡眠，合理的营养。规律的生活对肝炎病人的康复至关重要。
八忌滥用化学药物 化学药物对肝胃多有损害，肝炎病人需要用药时，一定要在医生指导下合理用药。
九忌吸烟 烟草中含有多种有害物质，能损害肝脏功能，因此，肝炎病人必须戒烟。
