现在酒店管理专业学生需要掌握的专业技能，相对来说还是比较多的，所以有想报考酒店管理专业的学生，那么大家有必要去了解一下，下面大家就一起去了解一下，朔州职业技术学院酒店管理专业介绍吧。
酒店管理专业
一、专业培养目标：培养掌握现代饭店经营管理的基本知识和服务技能，从事饭店经营管理和接待服务的高级管理人才与高级技术应用性专门人才。
二、人才培养的知识、能力和素质结构
1、知识结构
(1)职业道德、法律、邓小平理论、形式与政策方面的知识。
(2)计算机应用、外语等方面的知识。
(3)旅游心理学、礼仪、饭店公共关系等方面的知识。
(4)前厅管理与服务、客房管理与服务、餐饮管理与服务、康乐管理与服务等方面的知识。
(5)食品营养与卫生方面的知识。
(6)酒店营销、酒店财务管理、酒店人力资源管理等方面的知识。
2、能力结构
(1)掌握较强的服务技能，具备独立工作的能力。
(2)熟悉酒店的基本业务，具有酒店计划管理、组织管理、督导管理、培训、沟通管理、财务管理、控制管理的能力。
(3)有较强的应变能力，具有发现问题、解决问题的能力和创新精神。
(4)具有较强的语言表达能力、社交能力。
(5)在外语方面具有独立交流的听说能力。
(6)掌握一定的计算机操作技能，具有获取、处理、应用信息的能力。
(7)具有敏锐的观察力和良好的情感自控能力。
如果你想要报考以上专业和大学，可以在下面填写你的联系方式，稍后会有学校老师联系你。
