河西学院的前身是1958年设立的张掖师范学院，1961年院系调整时停办，1978年经国务院批准恢复成立张掖师范专科学校，1992年更名为张掖师范高等专科学校。2001年5月经教育部批准，在原张掖师范高等专科学校基础上，将张掖农校、张掖职业中专并入，组建河西学院。学校地处河西走廊中部的张掖市，是甘肃西部和千里河西走廊唯一一所以教师教育为主的多科性普通本科院校，担负着为河西乃至全省培养基础教育师资和应用型人才的任务。
学校校园占地1002亩，实验农场占地1700多亩;建筑面积36万多平方米，固定资产总值3.9亿元，仪器设备总值5380多万元，图书馆纸质藏书77万册。
酒店管理 (本科类 )
专业方向：酒店管理
培养目标：培养适应社会经济发展，具有创新精神、实践能力和创业精神的宾馆和饭店等行业的中高级管理、服务人才以及中高等旅游职业学校的师资。
主干课程：酒店管理、酒店财务管理、酒店实务、餐饮管理与实务、食品营养与科学、前厅管理与实务、酒店管理信息系统、康乐管理与实务等。
专业特点：具有环境适应能力强、服务技能突出的特点。
就业方向：毕业生适合从事宾馆和饭店等行业的中高级管理和服务，或者在中高等旅游职业学校担任教学工作。
