在酒店行业发展迅速所造成的人才紧缺的背景下，具备个性素养、语言能力、服务水平、专业技能的人才备受行业青睐。所以现在学习酒店管理专业的同学也是有很多的，大家需要具备一定的专业素养。
“首先员工要有一个好的仪表、热爱这份职业，有亲和力并具有踏实、勤快、好学的个性素养”。张珮珍表示，“另外还要具备一定的英语沟通能力，能够和客人进行简单的沟通，并为客人提供好的服务，这些方面是我们挑选员工的首要条件。”
齐默表示，“员工的专业技能就很重要，记住客人的喜好与要求，从客人进入酒店到客人离开自始至终要让客人满意，不能对客人说不，自己解决不了的问题应该想办法或请教有经验的老员工来满足客人的需求。”
从紫光安德鲁酒店管理学校对五星级酒店进行的一份调查报告中也显示，个性素养以90%的得票率位居首位，基本上所有的酒店人力资源经理都把个性素养作为最重要的考虑因素。
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