辽宁是一个很棒的省份,每年都会有很多人来到我们的辽宁,辽宁的风景也是非常棒的哦,那么辽宁轻工职业学院酒店管理专业好不好?有兴趣我们就来一起看看吧,还是不错的哦。
培养目标:以培养学生成为酒店高层管理人才为目标;通过系统扎实的培养使学生具有较高文化基础知识和道德素养、较深酒店经营和管理专业知识和较强专业技能,具有良好的职业个性和创新能力的应用型高、中级管理和技术人才。
主要课程:1.公共基础课程:马克思主义政治经济学、毛泽东思想概论、经济应用数学、计算机应用基础、实用英语、演讲与口才;
2.通用技术课程:酒店管理概论、职业道德修养、管理学原理、客源国概况、酒店服务礼仪、酒店服务案例分析、中国旅游文化;
3.职业核心课程:酒店前厅服务与管理、酒店客房服务与管理、酒店餐饮服务与管理、服务心理学、旅游市场营销、菜点酒水知识;
4.职业方向课程:酒店英语、酒店日语、酒店英语口语、公共关系、人力资源管理、旅游企业会计、导游实务、酒店沟通与协调;
5.职业实践课程:行业认识实习、专业技能实训、顶岗实习;
6.素质教育课程:形势教育讲座、专业技术讲座、社会实践、素质拓展训练、心理健康教育、职业生涯规划与就业指导等。
职业面向:1.各级各类宾馆、酒店的计划管理、组织管理、沟通管理、财务管理、人力资源管理、前厅接待与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理相关岗位。2.各级各类酒店咨询管理公司的服务及督导管理相关岗位。
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