巢湖学院是安徽省的一所师范类本科高等学校，学院设有13个二级学院，53个本科专业，其中就有酒店管理专业。
培养目标：
本专业培养适应社会主义现代化建设需要，德、智、体、美全面发展，具备酒店管理专业所需的基础理论知识和专业知识，掌握酒店、餐饮、会所、度假区等企业的管理方法、运作方式及较高服务技能与管理水平，具有创新创业精神和社会竞争力的应用型高素质专门人才。
主要课程：
管理学原理、西方经济学、会计学、统计学、旅游学概论、旅游经济学、酒店前厅服务与管理、酒店餐饮服务与管理、酒店客房服务与管理、旅游市场营销、管理信息系统、酒店市场营销、酒店人力资源管理、会展管理、酒店服务英语、饭店管理、管理心理学等。
就业去向：
本专业毕业生主要面向高星级酒店(宾馆、饭店)、餐饮和企业的管理和服务岗位。
教学设施：
酒店管理专业所在的旅游管理学院已建旅游信息系统实验室、3D模拟导游实训室、形体与礼仪实训室、前厅与客房实验室、酒吧实验室、茶艺实验室、酒店文秘实验室，较好地满足学生校内实习实训和学习的需要。
对外交流：
酒店管理专业2015年获批省级特色专业。并与韩国全州大学相关院系保持合作关系，近年来，有多名学生赴韩进行交流学习。与爱尔兰阿斯隆理工学院达成合作办学协议,已连续四年联合招生，2017年已有第一批学生赴爱尔兰学习深造。
校址：安徽巢湖经济开发区
