酒店管理是现在发展前景很好的专业，我国旅游会展行业发展迅速，带动酒店行业飞速发展。但是我国酒店管理专业的人才稀缺，学生如果想要学习酒店管理专业，可以尝试报考大连大学的酒店管理专业。
培养目标:
本专业培养知识、能力和素质协调发展，具有良好综合素质，能系统地掌握本专业基本理论，熟悉现代酒店各岗位业务知识，具有较强的酒店一线岗位操作技能和初级管理能力，能够胜任旅游事业发展需要的实用型人才。
培养模式:
本专业实施学分制和“2+1”培养模式。
专业特色:
重视实践能力培养，强化外语学习。
主要课程:
管理学、旅游学概论、饭店管理概论、旅游心理学、旅游法规、饭店财务会计、饭店餐饮管理、饭店前厅与客房管理、饭店市场营销、饭店人力资源管理、食品营养与卫生、酒水与调酒、饭店服务学等。
基本学制:三年。
注:考生应具备从事酒店工作的身体形象和气质条件，男生身高最低1.70米，女生身高最低1.60米。
学校的酒店管理专业下设在旅游学院当中，学校安排学生实习，毕业生的就业率不错，如果考生看好酒店管理的发展可以报考这所学校。
