一个25岁女性，身高167cm，体重55kg，膳食问卷调查发现其三日内摄入的食物如下：大米690g,瘦猪肉240g，鳊鱼100g，面粉210g，鸡蛋60g，豆腐75g，西红柿600g。菠菜1200g,色拉油35g，豆油300g。(可查阅食物成分表)
请根据上述案例回答以下问题：
(1)计算该女性膳食的能量、蛋白质、钙和维生素A．维生素C的实际摄取量。
(2)参考下表1-4给出的数据。回答该女性膳食组成能量和主要营养素的需要。
(3)计算该女性膳食维生素A的来源。
(4)指出其膳食组成存在的不合理之处。
正确答案：(3)膳食维生素A的来源 分别计算鱼、肉中的维生素A的量和其他植物性食物的量，被总数相除即为来源构成分布。如表1-7所示。(4)膳食评价 该女子膳食中能量摄入不足、钙摄入不足。
