湘西的猪血丸子、临武鸭2113长沙的糖油粑粑5261、臭豆腐岳阳平江的豆干4102、辣干子常德的酱板鸭1653道县的柑橘湘潭的口味槟榔、泸溪的椪柑、隆回的金银花如果你想买点纪念品—
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1,耒阳油茶是湖南省衡阳市耒阳市的特产。2,耒阳坛子菜的主要特色是香、脆、咸、辣、酸、甜，营养丰富
3,耒阳米豆腐，溯其历史悠久
4,苍粑粒是耒阳乡村的一种古老的风味小吃
衡阳特产：
1.常宁无渣生姜
产于常宁市阳加、西岭一带。此姜嚼之无渣，故名。栽培历史悠久，已有21OO多年，栽种面积最高达100公顷，单产每公顷18，75O－22，50O公斤。其特点是：块外形肥大，姜瓣粗壮，肉质脆，姜质细嫩，姜味柔和。是制作菜肴的上等调味品，还可用于药，有通宣理。2.耒阳烟叶
耒阳烟叶是湖南衡阳耒阳的特产。3.耒阳油茶：
耒阳市油茶面积和年产油量均居全省之首，素有“湖南油海”之称。耒阳油茶，源远流长。早在1800年前，耒阳人就开始栽培油茶树，其油素以品质纯正、营养丰富而香飘万里，闻名于世。1976年，湖南定耒阳为油茶商品基地县。1983年8月下旬，联合国粮食计划署派来两名1专程到中国耒阳考察油茶林。一年后，一项由联合国援助的、命名WFP—中国26962工程的耒阳油茶林改造工程项目正式启动，获湖南省“更新改造”双优奖，名列全省第一。该工程的成功实施，大幅提高了耒阳茶籽油的产量、质量。通过多年的垦、改造和更新，耒阳市已有油茶林120万亩，常年产茶油400余万吨，其面积、产量均居全国首位。耒阳市先后2次被湖南省林业厅评为“全省油茶更新改造先进市”，1996年，被农业部、林业部、水利部授予“全国粮援项目油茶工程项目先进单位”，2000年该市国家林业局命名为“全国名特优经济林油茶之乡”。4.江头贡茶：
湖南省衡阳市耒阳市龙塘镇(原江头乡)的特产。江头贡茶滋味醇厚，香气浓郁，纯而不淡，浓而不涩，经多次泡饮后，仍然汤色清澈，回味无穷。江头贡茶因主产地在原耒阳市江头乡的江头、大石、东冲、蚕子、畔塘等村(现归属耒阳市龙塘镇管辖)，所以统称江头茶，又因在古代属于贡品御茶，所以又叫江头贡茶。江头贡茶的最早栽培时间一说是秦朝，因其味纯淡雅、清香爽口、回味无穷，被朝廷列为珍品，供内廷专用。一说是在唐朝时，被李唐王朝看中，列为几种贡茶之一。据传江头贡茶全部来源于原耒阳市江头乡龙塘村境内的移台山仙人岩，此岩上有茶树九棵，虽生于岩石云间，却枝繁叶茂，胜过山谷肥壤中的茶树。清明以后，此岩终日云雾萦绕，此等景象一直延续到谷雨，谷雨这天官府便组织未出嫁的少女前来采摘，然后由当地最好的茶师手工炒制，在端午前密封送到皇宫。耒阳市志亦记载，“在宋代，江头云雾茶是专供宫廷的贡品。江头贡茶比现在湖南四大名茶君山银针、沩山白毛尖、黑茶、北港毛尖的历史悠久。在生产地龙塘镇民间，现还流传许多有关江头贡茶的传说、故事、谚语，如现在的胡家园，传说原只有一棵槐树，因...
湖南特产吃的很多有酸枣系列 酱板鸭 宁乡砂仁糕 宁乡土花猪肉 沩山毛尖 宁乡刀豆花 苦瓜花 芝麻豆子茶 擂茶 长沙臭豆腐。
