浙江新闻客户端记者蒋晓蓉通讯员陈胜伟
最近，浙江AF大学的100名参加劳动教育课程的学生在老师的指导下学习了许多新的劳动技能:与著名的物流厨师一起学习烹饪“三鲜”，与绿化工程师一起学习虫害控制，与教室管理员一起学习维护多媒体，与宿舍管理员一起学习简单的电路知识...以及在劳动过程中感受劳动的意义和价值。
从本学期开始，学校开设了大学生烹饪基础教育与实践、园林绿化维护劳动实践、建筑服务劳动实践课程、学生公寓基础劳动教育与实践四门劳动实践试点课程，每门课程1学分。所有课程均由学校专职教师和后勤骨干授课。课程一经推出，便吸引了众多学生的关注，每门课程25个名额，一推出就被“抢光”。
为保证劳动实践课程的质量，浙江AF大学选派了一批技术过硬、沟通能力强的骨干担任相关课程的教师。中国烹饪高级技师、浙江AF大学后勤食堂高级厨师叶云龙说:“虽然我以前每天都给学生做饭，但这是我第一次给学生上课。为了给学生们在灶台前上好一堂课，我们不仅要准备好各种烹饪工具、食材和配料，还要提前学习和准备与不同菜品相关的营养知识、烹饪技巧和注意事项，并总结提炼我们的烹饪经验，希望能在最短的时间内教会学生们掌握一些烹饪技巧。”
“第一节烹饪课，师傅们教的菜是‘红烧三鲜’，我基本都学会了。下次回家，一定要做给爸妈吃。”浙江农林大学广告201班的程晓梅开心地说。大二的蔡林喜，选修了《学生公寓劳动基础教育与实践》。她说，刚开始，她以为这个课程是帮负责宿舍的阿姨检查卫生，但几次下来，她才知道公寓管理有很多知识。做好公寓管理工作也非常困难，从容纳小教室和安全教育到学校文化和学生管理。最重要的是，通过上课，她对劳动的价值有了新的认识，每个热爱劳动的人都值得被尊重。
据了解，浙江AF大学已将劳动教育纳入新修订的本科人才培养方案，要求所有本科生都要选修劳动教育课程。目前已经明确规定劳动教养的强制学分为1分，本科生参加劳动教养不少于32学时，这也是本科毕业的必要条件。浙江AF大学教务处主任郭建忠表示，未来将继续开设50门劳动教育课程。学校希望通过教学改革，真正把劳动教育纳入人才培养的全过程，促进学生形成正确的世界观、人生观、价值观。
【来源:浙江日报】
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