大堂经理是酒店或餐饮业的中层管理人员，受总经理委托，代替总经理处理客人对酒店和餐厅所有设备、设施、人员和服务的投诉，监督各部门的运作，协调各部门之间的关系，确保酒店和餐厅在正常的秩序下为顾客提供优质服务。主要职责是为客人提供服务，维护大堂秩序。
1、接待和送别客人，检查重要客人的接待情况。处理客人投诉，并将重要投诉归档。
2.协助酒店领导和相关职能部门处理酒店各类突发事件。
3.回答客人的询问，为客人提供必要的帮助和服务。
4.熟悉客人的特点，主动征求客人的意见，积极协调酒店与客人的关系。
5.负责客人物品的接收、保管、搜寻和认领。
6.协调各部门之间的关系。
7.接受客人的预订，负责预订的实施并通知相关部门，管理预订资料。
8.监督员工按标准操作，提供礼貌服务，检查前厅员工的工作情况。
9.协助前台收银员处理客人的账务问题，并处理酒店财产损失索赔。
10.维护大堂秩序和客人安全，始终保持大堂安静、优雅、文明。
11.认真填写大堂副理日志，定期汇总相关信息，附上意见和建议，向上级或报社管理层汇报。
12.负责酒店周边和停车场的卫生和秩序。
