国际邮轮船员管理
培训目标
本专业培养思想政治坚定、品德技术过硬、全面发展，满足日益增长的邮轮企业人才需求，具有良好的形象气质、良好的国际工作环境适应能力、组织协调能力、良好的团队合作精神和创新精神，了解船舶运营制度和航运经济规则，掌握邮轮餐饮、邮轮客舱服务与管理、国际海商法、邮轮服务专业英语、海上急救、海上旅游等知识和技术技能。，面向国际国内邮轮。
专业
1.以核心工作能力培养为导向，依托校内外实训基地，全程融入职业素质教育，注重实际岗位技能培养，实现人才培养专业化，课程设计系统化，教学模式一体化；
2.企业要以校企合作为导向，深度融入专业建设，分析工作任务，总结工作领域，构建系统的课程体系和工作过程的人才培养模式。理论侧重岗位技能，实训基地模拟真实工作环境，实训项目贴近工作过程，实现教学做一体化。
3.在专业工作任务和行动过程的背景下，将认知过程与专业活动相结合，优化学习过程。加强开拓精神、创新精神、艰苦奋斗等优秀品质的培养。
核心课程和实践培训
1.核心课程:邮轮运营实务、邮轮服务礼仪、邮轮酒吧服务管理、邮轮客舱服务管理、邮轮餐饮服务管理、邮轮休闲娱乐服务管理、邮轮安全服务管理
2.实训:体能训练、形象塑造、游泳、邮轮船员礼仪、岗位设置练习
主要专业能力
1.掌握邮轮相关理论知识，具备礼貌、大方、得体服务客人的综合素质和为客人提供服务的程序，善于实际操作，能够流利地用英语进行服务对话
2.具备丰富的餐饮知识，同时精通酒店服务操作技能、宾客服务接待礼仪、人际交往能力和综合应变能力
3.具有较强的服务理念和服务意识，良好的沟通协调能力，良好的语言表达能力
就业方向
1.初始就业岗位:国内邮轮服务员，包括餐饮服务员、客舱服务员、前台服务员、保洁服务员、保安服务员、厨房服务员等。
2.拓展岗位:餐饮部主管、客舱部主管、前台经理、保安部主管、人事部主管。
3.相关就业岗位:商务中心及证件管理人员、人事管理人员、涉外度假村及其他旅游企业管理服务人员、政府外事接待部门管理服务工作等。
职业资格证书
外语等级证书、船员服务簿、计算机等级证书。
